小雪

       细想小雪这个节气，固然没有明确的令行禁止，却是给出了有意义的指导的。进入农历十月，谷物开始登场。场又称为“场院”，是用来堆垛晾晒脱粒的院子。平整夯实场院地面、谷物晾晒充分，需要在小雪之前做完，不然就可能有降雪，不利于秋粮的干燥和脱粒。一旦降雪了，有些事情就不方便推进，闲暇时间多了，就可以自由安排其他事情。当然重中之重应该是改善心境，入乎情怀，出乎情怀，与有情人做快乐事，不论是雪是晴。

      尤其古代，保暖和道路等条件都是比较恶劣的，因此下雪天气，人们非必要是不出门的，往往宅在家里，读书论道，聚饮独酌，各得其乐。“晚来天欲雪，能饮一杯无？（白居易《问刘十九》）”动念则事成，下不下雪，主客心境里，已经是一片清新皓洁了。


     “小雪”节气是反映天气现象的气候概念，和天气预报中播报的降雪强度大小是不一样的。气象学上把下雪时水平能见距离等于或大于1000米、地面积雪深度在3厘米以下、24小时降雪量在0.1——2.4毫米的降雪称为小雪，可见是针对中雪、大雪而言的。所以“小雪”的雪，主打一个“说不准”。有，可以做很多事；没有，也不耽误做很多事。

      过了小雪节气，北方的降水开始以雪为主，基本上不再下雨了。当然也有先雨后雪，或雨夹雪的情况，这是特殊的天气现象。这种冻雨天气对交通、电力和农业等领域都造成严重影响。

     长春地区小雪之后常常是雪花伴着北风的，这一点我是深有体会。上初中后，我就开始每天骑自行车去10公里以外的学校上学。学校在家的西北方向，冬天到来的时候，几乎每天都要顶着西北风赶路，有时还要冒着大雪纷飞。回忆起当年艰难的求学路，让我对今天的一切异常珍惜。


      小雪节气“三候”：一候虹藏不见；二候天气上升，地气下降；三候闭塞而成冬。虹是指彩虹，是气象中的一种光学现象，当太阳光照射到半空中的微小水滴，光线被折射及反射，在天空中形成拱形的七彩光谱，一般在雨后或水汽充足时容易出现。虹在小雪节气里藏匿不见，说明此时天地间阴盛阳伏，大规模的冷空气持续占领高空，空气中的水分减少，即使风雨之后，也很难见彩虹。


     关于降雪，民间有很多谚语。最常见的就是“瑞雪兆丰年”。小时候老师讲，冬天下雪，来年土壤湿度增大，墒情有利于种田。大雪还可以冻死害虫，减少病虫害。积雪像一层厚厚的棉被，具有保暖的作用，有利于土壤有机物的分解，增强土壤肥力。“小雪雪满天，来年必丰年”说的也是这个道理。倘若“小雪不见雪，来年长工歇”就属于不尽人意的预兆了。

     世间能被预兆的是现象，预兆所指向的结果，往往在于人为，因为它毕竟始于人心。因此人们内心的愉悦，可以说是不该被撼动的。在长春的冬季，有一个比较强势的风俗习惯，那就是至爱亲朋之间的一个约定：第一场雪，一起吃铁锅㸆大鹅。铁锅，是翻炒的需要。㸆，是小火慢炖至汤中水少油多所有滋味都能回到肉里。铁锅㸆大鹅的菜谱是多样的，但是有几样配料是必不可少的，那就是长白山榛蘑、本地新土豆。榛蘑能让鹅肉具有飞禽的至味，新土豆能让我们的舌尖碰触到故园的口感。
     大鹅肉性温补，富含蛋白质和脂肪，具有益气补虚、和胃止渴等功效。在冬季来临的时候，食用大鹅能够给人提供热量，驱除寒气，增强身体抵抗力。中医认为，“鹅肉大补，最发疮毒”。所以吃鹅肉之前，可以泡一壶菊花茶，可以加入三四粒甘草金桔（切开便于成分溶出），等到餐后半小时再饮用，一两杯即可，慢慢闲聊慢慢喝，可以融和气血，不至于上火。关于为什么这个季节吃大鹅，我专门咨询过老辈人。东北的大鹅都是散养的，主要以青草为食，秋后会在孩子的放牧下到田野寻找遗落的谷物。下雪之后，大鹅找不到地上的草籽等食物了，只能喂苞米等粮食饲料，大鹅食量又很大，喂养成本太高了。还有一个原因，就是这个时候为了越冬，鹅绒也已长好，是取绒的最佳时期。

      近些年来吉林省大力发展冰雪经济，滑雪项目成为人们的新宠。长白山与阿尔卑斯山、落基山脉并称世界三大粉雪基地。粉雪雪质松软干燥，适合滑雪，主要分布在北纬40——50度的世界冰雪黄金纬度带。粉雪、静风是长白山冰雪旅游的核心特色。

      小雪节气到来之时，吉林已有多个滑雪场开板，等着全国各地的客人到此畅游，品尝大鹅，挑战高山，喝人参鸡汤，感受北方冬天的独特魅力。